A Világörökségi Bormúzeum
A Világörökségi Bormúzeumnak helyet adó egykori serház 1790 körül épült. Tulajdonosa ekkor a magyar királyi kincstár volt.
A vastag falú, barokkos kőpárkányzatú ablakokkal ellátott építmény alsó szintjén voltak a sernevelő helyiségei, s ezektől boltozatos csatorna vezetett a Bodrogig. Az emeleti szinten valószínűleg a serfőzde munkásai és a kincstári uradalom alkalmazottai laktak.
A 18. és főleg a 19. században jelentős zsidó bevándorlás történt a Habsburg Birodalom majd később az Osztrák-Magyar Monarchia részét képező Morvaországból és Galíciából (a mai Lengyelország déli és Ukrajna nyugati része). Fő tevékenységi körük a borkereskedelem volt, jövedelmező tevékenységük folytán nagy vagyonra tettek szert, és fontos gazdasági kulcspozíciókat töltöttek be Tokaj-Hegyalján egészen a második világháborúig.
A serház épülete a tokaji izraelita hitközség tulajdonába került és 1874-ben zsidó iskola, valamint rituális fürdő (mikve) létesült benne. A tantermek az emeleten, a fürdő pedig a földszinten lett kialakítva, de itt lakott többek között a rabbi, a hitközségi jegyző, a főkántor, a kántor és a sakter is az 1930-as években.
A Holokauszt után, 1962-ben a hitközség a zsinagógát – annak romló állapota miatt – eladta a tokaji Földműves Szövetkezetnek, az iskolában pedig lakásokat alakítottak ki. A fürdő helyén az 1980-as években kerámiaműhely működött.
Az ezt követő évtizedekben az épület állapota jelentősen leromlott. Európai Uniós és önkormányzati forrásokat felhasználva, a teljes felújítás után 2015. november 10 – től mint tokaji Világörökségi Bormúzeum 2000 m2-en várja a látogatókat.
A négyszintes, impozáns épületben a tradíciók tisztelete és a kor elvárásainak eleget tevő, újító megoldások szervesen összekapcsolódnak. A múzeum a Tokaj-hegyaljai borvidéken kívül (amelyet az UNESCO 2002-ben a világörökség részévé nyilvánított) 9 európai világörökségi borvidéket, köztük osztrák, német, svájci, olasz, francia és portugál termőterületeket mutat be. Emellett megismerhetők a szőlészeti és borászati eszközök, valamint a kádármesterség szerszámai is. A különféle interaktív eszközök, köztük a majdnem az összes teremben fellelhető elektronikus tárlatvezetők segítik a szemlélődést és kicsiknek, nagyoknak egyaránt maradandó élményeket nyújtanak.
Cím: 3910 Tokaj, Serház út 55. (bejárat a József A. u. sarkán)
Tel.: +36 47 552 050
Az oldal tartalma
Imázsfilm
Nézzen be hozzánk kisfilmünk segítségével és érezze meg a Világörökségi bormúzeum hangulatát!
A Tokaji Múzeum és épületeinek története
Ide kattintva olvashatja a Tokaji Múzeum létrejöttének, az épületek és kiállítások költözésének történetét.
A Világörökségi Bormúzeum állandó kiállításai
Európai borok, európai utasok
Helye: földszint és galéria
Az európai világörökségi borvidékek bemutatása.
A bor nyomában
Helye: földszint
Helyszínelés a borok világában. Honnan? Hogyan? Figyeljék meg!
Barangolás a borvidéken
Helye: I. emelet
Biciklivel, autóval és léghajóval Tokaj-Hegyalján, miközben ki sem lépnek az épületből.
Hordók és borkezelési eszközök
Helye: félemelet és alagsor
Hogyan utazott a bor és mit csináltak vele?
Borászat és klímaváltozás
Helye: mind a két múzeum
Meddig lesz Tokaji bor? Mit tehet ezért egy múzeumi látogató?
A Világörökségi Bormúzeum időszaki kiállításai
Édes képek, fényes lapátok - 2026. okt. 30 - 2026. nov. 28.
Egy művész és egy gyűjtő. Közös szenvedélyük a cukrászat. A Cukorból álmodott világ a Kopcsik Marcipánia vándorkiállítása. Kopcsik Lajos, a világhírű, többszörösen kitűntetett és Guinness-rekorder egri mestercukrász, különleges cukormasszából, ún. tragantból készít figurákat, építményeket, műalkotások reprodukcióit és díszített kompozíciókat.
Vojtek Éva tortalapátokat gyűjt. A barokkosan cizellált, a szecessziós és art deco stílusú, vagy a II. világháború utáni tömegtermék egyaránt látható a gyűjteményben.
Kiállításmegnyitó: 2026. október 30. (péntek) 15:00
Helyszín: a Világörökségi Bormúzeum tetőtere
A kiállítást megnyitják: Vojtek Éva, a tortalapát gyűjtemény tulajdonosa és Dr. Bánhidy Péter vezérigazgató EVAT Zrt.
A kiállítás megtekinthető: múzeumi belépőjeggyel 2026. november 28-ig, kedd-szombat 9:00-17:00-ig. Pénztárzárás 16:30-kor.
Európai borok, európai utasok
Helye: földszint és galéria
Az európai világörökségi borvidékek bemutatása. A kiállítás a földszinti térképteremben kezdődik és a galérián folytatódik.
A térképteremben interaktív eszközön, kisfilmek segítségével járhatja be a Mediterráneum és Közép-Európa világörökségi borvidékeit. Az eszközön az adott borvidékre kattintva, a padlóra festett Európa térképen felvillan egy lámpa, mely az adott borvidék helyzetét mutatja.
A földszinti térképteremben a Mediterráneum világörökségi borvidékeiről olvashat bővebben:
- Olaszország ― CinqueTerre Nemzeti Park
- Olaszország ― Montalcino (Val d’Orcia)
- Portugália ― Alto Douro
- Portugália ― Pico (Azori-szigetek)
- Franciaország ― Loire völgye
A teremben hangos tárlatvezető és „Bacchus öröksége Tokajban” címmel érintőképernyős tudástár csábít tanulásra mesterségekről, a Tokaji-hegy élővilágáról, kőzeteiről, szüretről, borokról kvízjátékok segítségével.
A galérián Közép-európai folyók és tavak világörökségi borvidékei mutatkoznak be. Mintha egy hőlégballon kosarában állnánk, madártávlatból tekinthetünk az alábbi közép-európai világörökségi borvidékekre:
- Ausztria ― Fertő-tó / Neusiedler See
- Ausztria ― Wachau
- Németország ― Közép-Rajnai Borvidék
- Svájc ― Lavaux.
Tokaji teríték – Interaktív asztal
Helye: földszint
Ételek, borok, hazavihető receptek.
A látogató egy interaktív multimédia vezérlő alkalmazáson válogathat a különböző gasztronómiai tartalmak között és játékos formában ismerheti meg a különböző asztali terítékeket, ételeket, melyek a bor, mint legfőbb médium köré szerveződnek. Ha otthon is szeretné elkészíteni, a recepteket nyomtatott formában hazaviheti.
Hogy milyen ételhez milyen Tokajit ajánlunk? Ez a falakról tökéletesen leolvasható.
A tárlókban muzeális tokaji aszúk, hamis tokaji aszús üvegek, igényesen megformált poharak, kancsók láthatók.
Itt helyeztük el Garai Máté tokaji szőlőbirtokos 1571-ben kelt örökösödési levelének másolatát, melyben először említik írásban a Tokaji Aszút.
Előzetes egyeztetést követően ebben a teremben tartjuk rendhagyó műalkotáselemzésünket is.
Borászat és klímaváltozás kiállításunkból itt egy klímabarát receptúrával ismerkedhetnek meg.
A bor nyomában
Helye: földszint
Helyszínelés a borok világában. Honnan? Hogyan? Figyeljék meg!
A szőlőhöz, borhoz, a borvidékhez nemcsak ízek, hanem illatok is kapcsolódnak. Az Illatékában egy másik érzékszervét, az orrát is próbára teheti a vendég 40 illatminta segítségével, amelyek valamilyen módon Tokaj-Hegyaljához kapcsolódnak.
Ebbe a terembe került át a Tokaji Múzeum pincéjéből Tokaj-Hegyalja néhány jellegzetes talajtípusát bemutató üvegtárló. A kihúzható fiókokban egy-egy palack bor reprezentálja az adott dűlőt.
Hogyan jut ki a bor illata a palackból? Mi sem egyszerűbb! A dugóhúzó segítségével. 2025-ben a Németországban élő Sailer Michael ajándékozta a múzeumnak 90 db-os dugóhúzó készletét. A tisztítás és leltározás után – eleget téve a gyűjtő és volt tulajdonos kérésének – állandó kiállítási elemként helyeztük el az „acélférgeket”. Van köztük XVIII. század végi és egészen modern; könnyedén zsebbe rakható és nagyobb méretű; készülhetett krómozott acélból, műanyagból, de akár vaddisznó agyarából is faraghatták.
Borászat és a klímaváltozás kiállításunk részeként a furmint életét és túlélési esélyeit mutatjuk be.
A szomszédos kisteremben, mielőtt felmennénk az emeletre, még lehetőség van, hogy mikroszkóp alatt vizsgáljuk meg a Tokaji-hegy ásványait.
Mesél a szőlő
Helye: I. emelet
Szőlőfajták és a művelés eszközei.
Miből és hogyan születik a bor? Milyen eszközök kellenek a szőlő műveléséhez? Ezekre a kérdésekre kaphat választ a látogató az emeleti első teremben.
A régi hegyaljai szőlőfajták leveleit és venyigéit bemutató hatalmas tárló ide került át a Tokaji Múzeum padlásáról. Kapák, metsző- és oltókések, puttony és taposókád vezeti végig a látogatót a szőlőművelés, borkészítés folyamatán.
A kádármesterség tudománya
Helye: I. emelet
Kádár vagy bodnár? Mit csinál és hogyan csinálja?
Kiemelt szerepük volt a borhoz kapcsolódó kézműves mesterségek közül a kádároknak, vagy ahogy errefelé hívták őket, a bodnároknak. Ők állították elő a szőlő feldolgozásához szükséges kádakat, csöbröket, finakokat, kármentőket puttonyokat. Fő termékük azonban a hordó volt, mert a tokaji bort hordóstul adták el, így a szőlősgazdáknak minden évben új hordókra volt szüksége.
A következő két teremben a kádárok (bodnárok) kézi szerszámait, a hordókészítés folyamatát, a kész hordó jelölésének eszközeit ismerheti meg a látogató.
Megtudhatjuk azt is, hogyan és milyen útvonalon jutott el a tokaji bor az orosz cár birodalmába.
Legendák terme
Helye: I. emelet
Tudósok és boszorkányok.
Megismerkedhetünk a teremben azokkal a Tokajhoz kötődő jelentős személyekkel, akik a szomszédos Zsinagóga udvarán kialakított szoborparkban kaptak helyet. A szoborpark megálmodója és megvalósítója, (egyben termünk kialakításának és megvalósításának ötletgazdája) a Tokaj Alapítvány.
Egy különleges könyv is látható itt: az 1867-ben kiadott Tokaj-Hegyaljai Album eredeti példánya, amely jelentős forrásértéket képvisel, nemcsak a borászat-szőlészet, vagy a geológia, hanem a történelemtudomány szemszögéből is.
Az egykori hegyaljai boszorkányszombatok emlékét eleveníti fel a Weöres Sándor által megteremtett költőnő Lónyay Erzsébet verse „1809”-ből
Barangolás a borvidéken
Helye: I. emelet
Biciklivel, autóval és léghajóval Tokaj-Hegyalján, miközben ki sem lépnek az épületből.
Üljön biciklire, és miközben kerekezik, a monitoron Tokaj-Hegyalja egyes településeire érkezik. Az adott települések látnivalóival kapcsolatban egy kérdést kell megválaszolni, hogy tovább indulhasson a következő állomásra. Cél: a legtöbb helyes válasz minél rövidebb idő alatt. Ha szőlészeti, borászati ismereteit tesztelné, a bortotóval egy interaktív egységen megteheti.
Topolino, a FIAT 500-as pár perc alatt körbe viszi a borvidéken. A pedálokkal „halad”, a kormány forgatásával pedig „körbenézhet” az adott helyen.
Szálljon be a léghajó kosarába és emelkedjen Tokaj főtere fölé! 500 méter magasságból tekinthet a lent nyüzsgő sokadalomra, miközben ki sem lépett a Világörökségi Bormúzeum épületéből.
A pincekerék segítségével forgassa ki a meglátogatandó pincét és az ott kóstolandó borokat.
A falakon biciklis és autós túraútvonalakat ajánlunk, hogy a gyakorlatba is átültethesse a múzeumban szerzett ismereteket.
Hordók és borkezelési eszközök
Helye: félemelet és alagsor
Hogyan utazott a bor és mit csináltak vele?
A félemeleten egy elképzelt jelenetet állítottunk fel: fuvarosok épp pihenőt tartanak egy hordószállító szekér mellett, a szekéren 3 gönci hordóval.
A múzeum alagsorában egy pincét rendeztünk be a legfontosabb borkezelési eszközökkel: szűrőkkel, cserpákkal, kármentővel.
Borászat és klímaváltozás
Helye: mind a két múzeum épülete
Meddig lesz Tokaji bor? Mit tehet ezért egy múzeumi látogató?
Ha Tokajban jár és épp a kiváló Tokaji borokat kóstolja, jusson eszébe: ahhoz, hogy ezt a különleges értéket képviselő nedűt még sokáig lehessen élvezni, már most tennünk kell a fennmaradásáért!
Tokaj borászai már megkezdték a felkészülést. Most a lágotagón a sor, hogy a megoldás részévé váljon.
A Tokaji Múzeum és a Világörökségi Bormúzeum egyes kiállításaiban elhelyezett ‘Game On’ logóval ellátott eszközök, kiállítás részletek adják a megoldást.
A biodiverzitás megőrzését-, a klímaváltozás által okozott károk enyhítési lehetőségét és az alkalmazkodás témakörét játékos formában igyekszünk megismertetni látogatóinkkal.
A Tokaji Múzeum épületében a Tokaji-hegyről szóló kiállításban találja interaktív eszközeinket.
- „Jövőlátó” klímatávcsővel és interaktív térképen is megnézheti milyen (volt) a Tokaji-hegy és milyen lehet, ha nem vigyázunk rá.
- Tesztelheti tudását a klímaváltozásról.
- Megtudhatja, mit gondolnak a borászok a klímaváltozásról és hogyan alkalmazkodnak a változó körülményekhez.
A Világörökségi Bormúzeum épületében
- interaktív főzőasztalunkon egy klímabarát receptúrát próbálhat ki,
- a szomszédos teremben pedig megismerheti a furmint túlélési esélyeit.
